花岗石是一种由火山爆发的熔岩在受到相当的压力的熔融状态下隆起至地壳表层，岩浆不喷出地面，而在地底下慢慢冷却凝固后形成的构造岩，是一种深成酸性火成岩，属于岩浆岩。是火成岩，也叫酸性结晶深成岩，是火成岩中分布较广的一种岩石，其成分以二氧化硅为主，约占65%-75%。

花岗岩这个术语是谷粒的意思，在拉丁文中常被理解为叶绿体，因为它在构造上是由小粒体而形成的花岗岩是较硬的石材，大连花岗岩的特性优点还包括高承载性，抗压能力及很好的研磨延展性，花岗岩还很容易切割，塑造，可以创造出薄板大板等，总之，花岗岩具有超强的耐久能力。

花岗岩在全世界的建筑业上已经处于很重要的地位。花岗岩得天独厚的物理特性加上它美丽的花纹使他成为建筑的上好材料，素有“岩石之王”之称，还有人用一观、二量、三听、四试来评价好坏。在建筑中花岗岩从屋顶到地板都能使用，人行道的路缘也是，若是把它压碎还能制成水泥或岩石填充坝。许多需要耐风吹雨打或需要长存的地方或物品都是由花岗岩制成的。

花岗岩石材主要用于装饰，如石油学家所说的钙长石。片麻岩是粗粒结晶岩，主要由硅酸盐矿物组成。呈镶嵌状和粒状结晶结构，不同种类的矿物是由规则或不规则的交替排列引起的。根据美国材料试验协会的分类，花岗岩可分为普通花岗岩和黑色花岗岩。

普通花岗岩由石英、长石、大理石等组成。它们是黑色或深绿色的。总的来说，它们经常受到长石的影响。黑花岗岩的深绿色或黑色岩石由斜长石、辉石、橄榄石和角闪石组成。因此黑花岗岩可分为玢岩、辉绿岩和玄武岩。不同颜色的花岗岩有着不同的作用。